白菜と豚肉があったら、だいたいミルフィーユ鍋を作ります。
味付けは白だし。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を白菜のあいだに挟んでいきます。
しゃぶしゃぶ用のお肉は、トレーに丸まって入っていたので、1枚ずつ手でのばしました。
お肉を全部挟んでから、白菜の芯を切りました。
3から4センチに切って、フライパンに並べます。
水と白だしを入れて、蓋をして煮込むだけー。
その間に、乾麺のうどんを茹でました。
コストコのさぬきうどん、おいしいのですよ。
煮えたら、味ぽんでいただきます。
薬味は、おろしニンニクが好きです。あと、ねぎ。
水炊きによく合うんですよー。
